简介：爱党网小编为你整理了多篇相关的《酒店质检工作总结》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在爱党网还可以找到更多《酒店质检工作总结》。
酒店质检工作总结（精选3篇）
酒店质检工作总结 篇1
一年来,部门各项工作有条不紊的进行,主要表现在以下几个方面：
1、网站宣传方面：
2、服务电脑的管理:
3、培训方面：
我们一方面加强了对部门规章制度、员工手册、后勤管理等培训工作。另一方面我们通过对酒店员工做思想沟通工作，使员工的工作态度向积极的方面发展，把自己的本职工作做好，另外，我们还开展了各部门岗位技术比武，使各部门人员都能较好的掌握岗位技能，更好的为客人服务。培训和要求本部门员工做到一专多能，这样就弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门工作的正常运转。
4、招聘工作：
5、抓全面质量管理。
全面质量管理办公室是酒店的管理部门，其主要职责是通过计划，组织、控制、指导、协调、监督、检查等保证酒店各项管理目标实现，全面负责并搞好酒店服务。不间断的实施监督检查，并根据各岗位的具体表现予以奖惩。具体就是检查日工作计划和周工作计划完成情况，每天检查客房、餐饮等卫生情况和服务质量;总台上传离退情况;财务盘点情况;后勤人员工作质量;全店人员考核转级;员工纪律、员工培训以及仪容仪表等。按照“以人为本”的原则，全面质量管理办公室不仅要对各部门工作当中出现的问题进行批评，下整改通知，甚至处罚，而且更重视发现典型，看到积极的一面，在管理当中，想方设法提高员工的积极性、主动性和创造性，提高员工的主人翁意识，为此，制定了“优秀员工十条标准”、“流动红旗评比办法”和一些奖励措施，酒店各项工作得到了进一步提高。
①认真做好检验工作，减小顾客投诉，提高了酒店信誉。各部门卫生也有了大幅度的提高，各部门管理人员也做了许多工作，我们看到了进步。
②根据《各部门岗位流程》，每天对酒店一线工作人员进行流程检查，以确保其规范化不出错。近一年来质检部总结中发现本项工作每天都在进步，服务质量不断的完善。在激烈的竞争环境下，酒店与酒店不光是拼硬件，还要比软件。只有好的服务、才能赢得客人的好感，提高了回头率。
20xx年质检部存在的问题
20xx年我们做了大量的工作，虽然取得了一些成绩，但与酒店的长远发展，与酒店领导的`要求还有差距，工作当中还存在不少的问题，主要有以下几个方面：
1、规章制度的制定还不够完善，思想工作不到位。
在日常工作当中，质检部查出的问题部门认为都是基层工作人员直接造成的，有的管理人员抱着“事不关已，高高挂起”的工作态度，对发生的问题只知道处罚员工，不分析员工犯错的根源，进行及时有效的沟通。工作责任心还有待于加强。
2、制度的执行力还不够，导致处理问题出现负面影响。
这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题，往往在实际的处罚中，一旦涉及到经济利益和感情方面，很多管理人员都不情愿执行，或只是执行不能使被罚员工心服口服......
3、质检部人员不能全面有效地进行现场监督。
检查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入，对所存在的问题不能及时进行现场纠正，不能及时地进行现场指导。
4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。
质检部对发现的问题分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完整，合理化建议少。
5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。
根据目前的服务质量现状分析，员工距离规范化、标准化、程序化操作还有些差距。
6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。
作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，创造一个良好的、融洽的工作环境。
我们不断地吸取教训总结经验，努力改进工作当中的不足之处，为20xx年的工作奠定坚实的基础为此特制定20xx年的工作计划：
酒店质检工作总结 篇2
质检相关部门的主要职责是通过计划、组织、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的管控同时实现，全面负责公司标准化、规范化运营和服务质量管理效率的提高。现将质检部20xx年第一季度的工作汇报如下，不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路
1、制定质检准则及奖惩条例，确保质检工作有章可循，有标可依。
…… 此处隐藏5774字，全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……