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2024五星级酒店总经理年度工作总结(精选7篇)

投稿:小马哥 时间:2022-09-27 14:31:01 收藏 Word下载

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第1篇:五星级酒店总经理致辞

總經理致辭

尊敬的賓客朋友:

首先我謹代表酒店全體員工歡迎您光顧龍帝國酒店!xx酒店是xx公司在xx投資興建的中外合資准四星級酒店,位於xx市xx區xx路xx號。

xx酒店是集娛樂(xxKTV)、餐飲(xx餐廳)、客房(xx賓館)、休閒(棋牌會所)為一體的現代化酒店。融合xx頂級設計師設計理念,以其全新的現代酒店管理理念,全方位的服務功能,超值服務的經營策略和獨特濃郁的xx企業文化去打造自身品牌形象。

“有朋自遠方來,不亦樂乎”。因為有緣,所以我們能相識在溫馨的xx酒店;因為有情,xx酒店會使您找到家的感覺;因為相聚,會使您從此與xx結下友誼;因為相知,我們會與您共勉同進。

希望您通過此次入住能進一步加深對我們的瞭解,從而使我們雙方能達成共識實現合作,結下深厚的友誼!

第2篇:星级酒店总经理工作述职报告

呈:濮总

主题:驻店执行总经理工作述职报告 由:黄石聚宾大酒店--

2011年4月日,受公司领导的委派,本人负责黄石聚宾大酒店工作,自驻店之日起,我以店为家,兢兢业业,励精图治,与业主方积极配合,同宾馆全体员工齐努力共奋进。在公司领导的正确领导下,在整个管理团队的积极配合下,酒店各项工作正步入正轨,酒店经营业绩也在曲折中稳步提升;管理公司企业形象也逐步提升,管理水平也渐渐得到业主肯定。现就近两月工作作一下汇报:

一、酒店产量明细汇报

(月总任务70万,其中客房万,餐饮万)

1000000800000

***000

总收入

客房收入

餐饮收入

会议室收入

二、类型客户消费明细及比例图解

三、工作述职

因项目特殊性,酒店管理工作受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,围绕着改善经营状况,促进全面发展这一方

针,确定以餐饮、会议、服务三大重点,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营

方针。综述为以下几个板块:

(一)营销工作1、2、加强销售队伍建设。新配置销售总监1人,新进销售人员2名。改革营销部销售提成制度,将每月销售任务落到实处,实施多劳多得的奖励办法,优胜

劣汰,以调动销售员的工作积极性。

3、开展“办婚宴,送新房”活动,对凡在在本店举办婚宴每桌餐标在500-800元者即免费

入住酒店商务大床房一间*夜。并免费享用麻将房一间*夜。在一定程度上吸引了不少周边婚宴客户。

4、全面实行全员营销:1)对于前台员工推销散客房间价格高于前台优惠价时,可以给予不

同金额提成,极大提高了前台员工的销售积极性和服务态度。

2)对于各部门其他人员获取的团队或宴会信息,交由销售部分管领导安排指定人员跟进的,可按照实际消费的2%作为奖金分配给相关介绍人及会议跟进人。3)对于任何酒店

员工成功介绍客人到本店举办各种宴席(客人现付,不打折),客人现金结帐后将给予介

绍人5-10元/桌奖励。以上营销方案有力促进了酒店的员工工作积极性,也取得较为明显的效果。

5、根据季节开性消费开展毕业宴、状元宴、谢师宴等促销活动。

6、安排每日特价菜,吸引大众消费。

7、安排麻将休闲房套餐,提高麻将房使用率,减少客房闲置率。

8、开发网络订房等空白业务,提高酒店客房入住率。

(二)管理制度规范工作

自2011年4月以来,我主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调

各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每周工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

(三)员工管理及培训工作

员工是企业的最大财富。根据已有条件尽可能开展员工文化活动,每月召开员工生日会,以

大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。对于部分员工工作散

漫的现象,严格执行了全员上下班考勤打卡制度,有效改善了基层员工上班迟到早退的现象。

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