欢迎访问爱党网!

肯德基店长回家工作总结(汇总40篇)

投稿:笔杆子 时间:2024-11-08 14:35:02 收藏 Word下载

简介:爱党网小编为你整理了多篇相关的《肯德基店长回家工作总结(汇总40篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在爱党网还可以找到更多《肯德基店长回家工作总结(汇总40篇)》。

肯德基店长回家工作总结 第1篇

遇到的问题:

1、 同一个原始数据在不同软件中的输入格式不同。平差易相较

于科傻界面更加友好,输入更加方便。从平差易格式转换为科傻数据格式中遇到问题。

2、 科傻中数据单位与平差易不同,容易出现错误。

解决的办法:

1、 找出科傻安装文件夹下的Example文件夹,选择对应的文件

格式(如:平面为IN2格式、高程为IN1格式),复制粘贴为替用文件,仿照替用文件格式输入,就能保证数据录入格式正确。

2、 平差易和科傻在高程平差中,距离的单位不同(平差易为m,

科傻为km)。注意转换单位。

肯德基店长回家工作总结 第2篇

进入大学后,总有一种自己已经是半个社会人的心态促使我想去体验社会。20__年暑假我被肯德基应聘上做兼职,我还经常与同学调侃我也曾经在世界500强工作过,回想起来也是一次不错的工作体验。

工作过程

通过肯德基面试后,我被分配到总配。在肯德基无论你被分配到什么岗位,做的第一件事就是到餐厅门口欢迎顾客——微笑,欢迎光临肯德基。是的,我们上的第一节课就是学会微笑,使每一个顾客到肯德基不仅仅是一次简单的用餐,而是一次愉快的生活经历。

总配的工作任务是制作食品:烤汉堡,做肉卷,配饮料等等。听上去是很容易的事吧!但真正做起来却是非常容易出错的,肯德基里一切制作流程都有严格的规定。就比如烤汉堡,汉堡的两层要到机器不同的地方烤制不同的时间,时间不能多也不能少,不同的汉堡要放不同份量的生菜,要打不同种类的酱,而且酱份量也是不一样的。无论哪个环节上出错了,制作的汉堡都是不合格的,都要废弃。

这份工作主要的技巧就是要知道熟能生巧,他不要求你很高的学历,也没有很多的操作技巧,你需要做的就是严格的按照食品的制作配方和流程把食品制作出来,大多数工作时间都是一边做一边加深自己的印象,这个东西的份量是多少,应该怎么做。到总配还有一个要注意的就是速度,肯德基的东西都有保存时间的,过了保存时间就不能卖给顾客了,所以制作时要限量,所以当食品快卖完的时候你要赶快做出来,不能让顾客等太长的时间,所以没有时间让你去想这个饮料是放一包粉还是两包粉,这个汉堡要打多少酱啊,放多少生菜啊,这些知识你都要牢记。记得我第一次到汉堡站的时候,那真是手忙脚乱,而且错误不断,也让我明白了有些事不要看是一些小事,要把这些小事做好可是不容易的。经过一段时间的工作后,我也很快适应了,不会像刚开始那样力不从心了。

在这一个多月谈不上很辛苦,更多的是觉得充实了自己,我更清楚地认识了自己,也学到了许多以前不了解的知识。

工作体会

要注重细节

在这里我明白了肯德基为什么会这么成功,因为他注重每一个细节。每次要到岗位上去,第一件事就是洗手,当你的手接触了制作食品以外的物体时,请你洗手,肯德基就是这样要求员工保证食品的卫生。当员工要拖大厅的地板时,一定要摆一个标识物“小心地滑”,防止顾客不知情而滑倒。下雨时会准备好伞套,解决了顾客在吃东西时不知道怎么处理雨伞的麻烦。旁边有专门给婴儿做的椅子,让刚生下婴儿的妈妈尽情的用餐······要严谨认真

肯德基每一个食品的制作流程都是严格规定的,你没有按照他的规定,即使是一点小的偏差,他都会认为不合格。他要保证每一位顾客吃到的肯德基的产品都是标准口味,每一位顾客也是你的检测者。我记得有一位顾客向经理反映,怎么这次的冰激凌很甜啊,经理向配冰激凌的询问,原来配冰激凌的记错的要加水的量,放少了水,使得冰激凌吃起来很甜,经理赶快废弃那批冰激凌,要重新配制一批,并向那位顾客道歉。

我不禁感叹这些顾客真厉害,连这都吃的出来差异。如果是别的工作了,那就不只是口味上的差异了,就比如我学机械的,要是设计机器不严谨,严重的可能就会带来人员伤亡了。

要自我提高

…… 此处隐藏65652字,全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……

文档名称:《肯德基店长回家工作总结(汇总40篇)》
下载网址:https://www.adocs.cn/a/55vaho8.shtml