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超市整改方案（通用18篇）
超市整改方案 篇1
红旗百货生活超市通过几年来的经营和调整基本达到了周边居民的认可，但是我们还存在一些不足之处，通过我的观察和了解，有如下几个方面：
一、商品陈列
商品陈列的原则很多，但是大体可以分为这样一些原则：
代表性：主要是体现各个品牌不同的定位，品牌理念，从产品和陈列方式上传达给目标顾客群一种暗示和提醒，引起大家的重视，突出于其他品牌的不同之处;
主题性：每个品牌的所有商品都是有一定的联系的，每个季度都会有一个或者几个主题，陈列时要突出主题，相互呼应;
季节性：商品的销售是随着产品的季节而有变化的，在商品陈列上一定要突出本季的特点，一些时尚的元素往往就是在这些地方体现出来的;
艺术性：商品陈列不是菜市场买菜，摆好，摆放整齐就好啦，需要在很多方面汲取艺术的眼光和角度来看问题，把整个版面生动、美观充满艺术性。这样才可以吸引顾客，突出品牌。
1、陈列要有时间区分，同一个专柜，同一个品牌因为时间不同，陈列要做很大的变化。这里说的变化不仅仅是指，要定期调换陈列商品的位置，给顾客以新的面貌。
季初：季初商品上市时，由于货品上市不充分，往往新货就是那几个款式，10个单品，顾客往往存在再等等，等你们货品再多上是一些，我可以更加多的选择时再购买的心里。但是这个时候对于商家来说是销售利润最大的时候，所以一定要想办法让顾客打消等待的心里，马上做出购买的决定。其实大家都知道，因为新款少，如果按照正常的陈列办法，新产品无论怎么陈列都无法造成一种新产品大量上市的气势。这时就要求我们多次重复陈列，在最显眼的陈列位置，多个地方重复陈列，造成顾客的视觉冲击。眼睛是最会骗自己的!这样的结果很容易造成顾客的错觉，对下一步的推销就会产生很好的帮助。
季中：在季中的销售中要特别注意的是，对于畅销的货品要多点陈列，在专柜的多个不同的位置进行陈列，因为畅销货品往往是大家关注度最高的货品，也是试穿最多的货品，很容易被客人拿进试衣间试穿，这样其他客人就失去了购买的机会。因此要注意多点陈列，扩大购买几率。
季末：季末时间货品出现断码现象，这个时候要注意对于断码严重的产品，尽量不要在显着位置陈列，因为断码严重的产品往往是前期畅销的货品，由于到了季末无法补货，才产生断码。但是因为前期畅销，往往顾客的关注度也会很高，这个时候顾客选择好款式，又没有了码数，多次出现的话，对销售的成功率影响极大。所以在季末要尽量把码数齐全的货品放在显着位置陈列。
1.扩大宣传力度，特别是加大对进口食品、高端商品、名酒等优势经营项目的宣传，以优势项目吸引顾客，扩大商圈辐射力。
2.搞好团购销售和会员销售，争取长期稳定顾客群
3.搞好服务工作，提升服务质量，在服务上形成自已的特色。比如可以利用商圈消费者较集中的特点，扩大免费送货上门的范围;针对商圈顾客素质较高、周边学校较多的特点，多开展一些互动性的文体娱乐活动，拉近和消费者距离。
4.继续注重促销，特别是生鲜等价格敏感商品的促销，以低价吸引远近消费者，以点带面拉动销售。
超市整改方案 篇2
模块一：商品结构诊断与对策
一)、 案例分析：如何根据顾客A+A模式，分析和判断商品经营问题?
1、公司有城区、郊区、郊县各类门店，如何制定针对性调整商品结构? 2、如何分析哪些门店应增加品类转型为“生鲜超市”，另一些压缩品种转为“折扣店”? 3、大家都说“折扣店”好，但是经营起来很困难，有什么需要特别注意的地方? 4、店长如何在总部的整体框架下，选择适合自己门店的商品结构? 5、店长抱怨，我这个门店面积比对手小、商品数量也比对手少，怎么办? 6、如何运用A+A模式，诊断分析现有超市的商品经营定位问题
二)、 案例分析：如何诊断解决各部门、各品类商品结构问题?
1、总监如何快速诊断评估连锁超市商品结构健康状况? 1)、如何分析商品结构的整体健康性之一：周转问题评估法 2)、如何分析商品结构的整体健康性之二：商品纵、深评估法 3)、如何分析商品结构的整体健康性之三：单品‘黑洞’问题 4)、如何分析商品结构的整体健康性之四：价格重心评估法 2、各部门经理、主管如何诊断解决各品类的商品结构问题? 1)、如何通过顾客分析、诊断商品问题：品类客层的5W1H诊断分析法 2)、如何通过POS分析、诊断商品问题： 品类二维结构图法 3)、如何通过竞争分析、诊断商品问题：价格结构分析法 4)、如何通过历史数据、诊断商品问题：价格柱状图分析法 5)、如何通过建立次品类商品组织总表，调控商品构成问题?
三)、 案例分析：如何提升联营商品、自有品牌商品的销售?
1、如何解决联营商品销售不畅，联营商积极性低下的问题? 2、如何有效监控联营商品经营，而不是被动地做“二房东”导致恶性循环? 3、公司希望“自购”提升毛利和竞争力，自购商品却成为卖场积压库存，怎么办? 4、中小超市难以直接经营自有品牌，如何借鉴和活用自有品牌策略，提升商品竞争力? 5、大家都知道自有品牌好，多数超市销售占比却不到1%，甚至沦为促销赠品，怎么办? 6、案例分析：如何通过购买行为分析，提炼PB商品凭什么与制造商品牌竞争的对策? 7、如何活用零售业的卖场营销学，有效激发PB商品的消费需求提升销售? 1)、案例分析：PB商品经营特性对商品属性的要求与对策 2)、案例分析：PB商品经营特性对价格策略的要求与对策 3)、案例分析：PB商品经营特性对陈列设计的要求与对策 4)、案例分析：PB商品经营特性对促销模式的要求与对策
模块二：商品绩效诊断与对策
四)、 案例分析：如何提升商品经营绩效?
1、当前超市商品ABC管理的现实困境与对策 1)、商品效益评估工具之：GMROI绩效指标的运用与案例分析 2)、商品效益评估工具之：周转绩效指标的运用与案例分析 3)、商品效益评估工具之：CSI加权绩效指标的运用与案例分析 4)、商品效益评估工具之：CTM绩效指标的运用与案例分析
2、采购部如何利用这些绩效指标，有效提升供应商的商品绩效和配合度 3、营运部如何利用这些绩效指标，有效实行ABC管理和提升经营绩效 4、卖场的最高库存上限如何设置，有效监控滞销、周转过慢资金积压的问题 5、卖场的最低安全库存如何设置，有效监控缺货黑洞、劣货逐良货的问题 6、如何通过库存周转的优化，提升商品经营效益
模块三：数据分析与营业额提升
五)、 案例分析：如何通过商品经营数据的分析运用，寻找提升营业绩效的方法?
1、电脑报表一大堆，可是觉得帮助不大，因为还是找不到提升业绩的方法，怎么办? 2、公司希望设立数据分析员，协助总部控制和调整商品，可吃力不讨好，问题出在哪里? 3、如何通过品类商品数据分析，寻找提升各部门(品类)营业额的方法? 1)、品类数据的分析运用案例：价格弹性 VS 品类销售法，优化价格策略模式 2)、品类数据的分析运用案例：促销弹性 VS 品类销售法，优化促销模式组合 3)、品类数据的分析运用案例：跨品类销售曲线分析法，寻找提升销售与毛利的结合点 4、如何通过顾客购物篮商品数据分析，寻找提升整店/整个公司营业额的方法? 1)、购物篮数据的分析运用案例：1+N分析法，有效提升客单价 2)、购物篮数据的分析运用案例：FSP分析法，有效提升淡季销售业绩及顾客忠诚度 3)、购物篮数据的分析运用案例：购物篮多维分析法，有效运超市周期性变动规律 5、采购部、营运部如何根据这些商品数据，提升公司运营绩效?
六)、 案例分析：来客数问题、客单价问题的诊断与分析
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