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学生营养餐实施方案（精选7篇）由爱党网小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小学生营养餐实施方案”。
第1篇：学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案
营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况 我校现有学生名，教师名，食堂员工名，教学班 个。学校食堂面积约为平方米。学生来自村，寄宿生人。
三、营养餐工作领导小组
组长：
副组长：
成员：
四、管理办法
1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核
对。
五、工作措施
1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：
防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。
2、学校要有专门的储物柜存放资料，柜上要贴上标签。
3、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原
则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
六、工作要求
1、学生营养餐必须一天一送一接收。
2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并
及时报告。学校留得一联供货单要有商家签字盖章。
3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上菜谱名、留样时间、数量、弃置时间、留样人，留样必须留存48小时，要有留样台账。
4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字
原始材料。
5、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。
第2篇：学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案一
为贯彻落实省、市、县有关营养餐工程的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐工程，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生473名，其中，住校学生243人，走读学生230人，教师48名，现有教学班11个。
三、营养餐工作领导小组
组长陈江涛
副组长白广元、何维亚 成员梁涛王成军各班主任、副班主任
采购负责何维亚王成军
四、管理办法
1、营养餐工程的实物采购。
每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。
食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班营养餐工程的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
五、工作措施
1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。
2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。3、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排队，以便老师分发饭菜。
4、强化监督管理。
实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
5、学生领取早餐食品时班主任必须指导，生活委员当天放学后到总务处领取营养早餐花名册，第二天早餐前到食堂统一领取营养早餐发给各班学生，保持卫生清洁。
6、在实施环节中均实行责任签字制，贯彻实行谁签字、谁负责的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。
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